Kodu→Küte→ Parimad suvikõrvitsa retseptid kehakaalu langetamiseks. Dieettoidud suvikõrvitsast: kalorid ja BJU, kasu ja kahju kehale, retseptid Mida valmistada vanast suvikõrvitsa dieedist

Parimad suvikõrvitsa retseptid kehakaalu langetamiseks. Dieettoidud suvikõrvitsast: kalorid ja BJU, kasu ja kahju kehale, retseptid Mida valmistada vanast suvikõrvitsa dieedist

Suvikõrvits on üks kõige vähem kalorsusega ja tervislikumaid köögivilju, nii et need, kes järgivad madala kalorsusega dieeti või tahavad lihtsalt õigesti toituda, peaksid sellele erilist tähelepanu pöörama ja oma dieeti kaasama. Suvikõrvits on kergesti seeditav ning mõjub positiivselt ka seedimise ja naha seisundile.

Selle tervisliku köögivilja energiasisaldus on vaid 24 kilokalorit 100 grammi kohta ja see on tõesti väike arv, sest täiskasvanu keskmine päevane kaloraaž on 2000-4000 kilokalorit olenevalt soost, kehakaalust ja füüsilise ettevalmistuse mahust. . Lisaks sisaldab suvikõrvits selliseid kasulikke aineid nagu kaalium, fosfor, kaltsium ning B- ja C-rühma vitamiinid.

Suvikõrvitsat on palju, kuid dieettoiduks on parim valik suvikõrvits või mis tahes muud tüüpi noor suvikõrvits.

Fakt on see, et need valmistatakse kiiremini ja lihtsamalt kui täielikult küpsed suured suvikõrvitsad, sest te ei saa neilt nahka ära lõigata ning viljad ise on õrnad ja mahlased.

Suvikõrvitsate küpsetamiseks on palju võimalusi, neist saab valmistada peaaegu kõike, mida soovite, alates esimestest roogadest kuni magustoitudeni. Suvikõrvitsaid saab hautada, keeta, praadida, küpsetada, valmistada neist suupisteid ja preparaate. On oluline, et suvikõrvitsa maitse oleks vaatamata nende madalale kalorsusele üsna kõrge.

Dieedi esimesed suvikõrvitsa kursused kehakaalu langetamiseks

Traditsiooniliselt peetakse suppe üheks madala kalorsusega, kuid rahuldavamaks toiduks, nii et neid armastavad nii need, kes soovivad kaalust alla võtta, kui ka tervisliku toitumise järgijad. Suvikõrvitsast valmistatakse erinevaid suppe, kuid neid kõiki ühendab madal kalorsus ja meeldiv meeldejääv maitse.

Vürtsikas kõrvitsakreemisupp

See supp pole mitte ainult maitsev, vaid ka kaunilt serveeritud, nii et pole häbi seda külalistele keeta ja isegi pidulikule lauale panna. Selle valmistamine on üsna lihtne ja kiire. Selle supi 2 portsjoni valmistamiseks vajate:

400 g suvikõrvitsat (parem - suvikõrvitsasordid);
100-200 ml koort (eelistatavalt madala rasvasisaldusega, näiteks 10%);
1 tl (tee) soola;
näputäis karripulbrit;
värske till - 2-3 oksa;
15 g kreekerid.

Kui palju küpsetada: 20 minutit.

Kalorite sisaldus: 54 kcal 100 grammi kohta.

Kõigepealt pese suvikõrvits ja riivi see peenele riivile. Kui suvikõrvits on väike, ei pea te neilt koort maha lõikama ja seemneid eemaldama.

Pane riivmass keedunõusse, lisa veidi vett ja küpseta kaanega kaetult 5 minutit. Lisa sool ja peenesta saumikseriga. Saadud segule lisada koor ja karri, segada hoolikalt. Kaunista tilliga, lisa krutoonid ja serveeri.

Supp suvikõrvitsa ja muude köögiviljadega

Köögiviljad on parim toit kaalulangetamiseks ja köögiviljasupp peaks kindlasti kuuluma vormis hoidva terve inimese toidulauale. Selle köögiviljasupi valmistamiseks võtke:

250 g suvikõrvitsat, eelistatavalt suvikõrvitsasorti;
2 tomatit;
2 kartulit;
5 hernest musta pipart;
1 väike sibul;
1 keskmine porgand;
3 küüslauguküünt (keskmine);
2 loorberilehte;
värske till;
sool (maitse järgi).

Kui palju küpsetada: 1 tund.

Kalorite sisaldus: 37 kcal 100 grammi kohta.

Kõigepealt peate kõik köögiviljad tükeldama. Keeda kartulid (keeda umbes 15 minutit), prae pannil porgand ja sibul, pane suvikõrvits ja prae kõike koos veel 10 minutit. Eemaldage tomatilt nahk, lõigake see ja hautage koos köögiviljadega veel umbes 5 minutit.

Järgmise sammuna lisage supile kõik pannilt võetud köögiviljad, oodake, kuni supp keeb, ning lisage vürtsid, ürdid ja küüslauk. Kui pärast neid samme läheb supp uuesti keema, tuleb see välja lülitada ja jätta suletud kaane alla.

10 minuti pärast võib suppi serveerida, soovi korral maitsestada hapukoorega. Et supp oleks rammusam, võite seda keeta mitte ainult vees, vaid liha- (või köögivilja-) puljongil.

Teised suvikõrvitsakäigud

Ärge arvake siiski, et suvikõrvits sobib oma madala kalorsusega sisu tõttu ainult kergete suppide valmistamiseks.

Vastupidi, suvikõrvitsat kasutatakse sageli toekatel teisel käigul, muutes need samal ajal tervislikumaks.

Selliseid roogasid on õigus nimetada dieedilisteks, sest nende kalorisisaldus on kordades väiksem kui sarnastel roogadel, kus suvikõrvitsa asemel kasutatakse näiteks kartulit või mingit teravilja. Kaaluge suvikõrvitsa põhiroogasid kehakaalu langetamiseks.

Suvikõrvitsa pajaroog kanaga

Suvikõrvits ja kanafilee on suurepärane kooslus: mõlemat toodet peetakse dieettoiduks, kuid samas on neil särav maitse ja need sobivad üksteisega suurepäraselt. Pajaroa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1 kanafilee;
1,5 kg suvikõrvitsat;
2 oksa rohelist sibulat;
sibul - 1 pea;
100 g juustu;
3 supilusikatäit (supilusikatäit) madala rasvasisaldusega hapukoort ja sama palju taimeõli;
oksake aromaatne basiilik;
1 supilusikatäis (supilusikatäis) värsket peterselli;
1 tl (tee) paprika;
1 tl (tee) kurkum;
2 muna;
80 g jahu;
maitseained maitse järgi.

Kui palju küpsetada: 1 tund.

Kalorite sisaldus: 116 kcal 100 grammi kohta.

Lõika filee viiludeks, maitsesta, lisa üks supilusikatäis õli ja prae pannil 5 minutit. Haki roheline sibul, basiilik ja petersell, riivi juust, lõika suvikõrvits väikesteks viiludeks, sibul väikesteks kuubikuteks.

Kombineeri kõik tükeldatud koostisosad ja praetud kana ühes kausis. Eraldi kaussi pane munad, hapukoor, sool ja pipar, maitseained, jahu ja ülejäänud õli, klopi korralikult läbi.

Ühendage kaks segu kuumakindlas vormis, eelnevalt kergelt õlitatud, segage. Küpseta 40 minutit, seades ahju 180 kraadini. Serveeri oma lemmikköögiviljasalatiga.

Raguu on mitmekülgne dieettoit: seda saab serveerida nii iseseisva roana kui ka liha lisandina. Selle roa valmistamine pole keeruline. Teil on vaja järgmisi tooteid:

2 mitte liiga suurt suvikõrvitsat;
1 magus pipar;
1 porgand;
1-2 tomatit;
1 väike sibulapea;
umbes 30 g päevalilleõli (praadimiseks);
2-3 mitte liiga suurt küüslauguküünt;
rohelus;
sool (maitse järgi).

Kui kaua küpsetada: 40 minutit.

Kalorite sisaldus: 51 kcal 100 grammi kohta.

Valmistage köögiviljad keetmiseks: peske, koorige. Lõika suvikõrvits kuubikuteks, riivi porgand, lõika paprika ribadeks, sibul rõngasteks, tomatid viiludeks. Asetage kõik köögiviljad eelsoojendatud küpsetusnõusse.

Prae taimeõlis umbes 20 minutit, segades nii tihti kui võimalik ja püüdes mitte vett lisada. Küpsetamise lõpus lisage peeneks hakitud rohelised ja küüslauk, sool. Serveerida saab kohe pliidilt.

Muud suvikõrvitsat sisaldavad dieettoidud

Lisaks esimesele ja teisele käigule saate suvikõrvitsast valmistada salateid, suupisteid, valmistada ettevalmistusi ja isegi magustoite. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, võib suvikõrvitsast tõesti saada asendamatu toode. Allpool on retseptid salatite ja suvikõrvitsast valmistatud suupistete jaoks kehakaalu langetamiseks.

Salat suvikõrvitsast, õuntest ja porganditest

See ebatavalise vürtsika maitsega salat meeldib neile, kellele meeldib midagi uut proovida ja avastada. Selle kerge ja maitsva salati valmistamiseks võtke:

350 g noort (või konserveeritud) suvikõrvitsat;
50 g porgandit;
100 g värskeid õunu;
veidi sidrunimahla;
30 g majoneesi;
roheline sibul maitse järgi;
soola maitse järgi.

Kui palju küpsetada: 15 minutit.

Kalorite sisaldus: 67 kcal 100 grammi kohta.

Selle salati valmistamine on äärmiselt lihtne: peate lihtsalt tükeldama köögiviljad ja õunad (kõige parem - ribadeks), piserdama sidrunimahlaga, lisama hakitud sibulat, soola ja segama, lisades majoneesi. See on suurepärane võimalus kergeks suupisteks või söögi alguseks.

Et küpsetada sama maitsvat suvikõrvitsa kaaviari, mida poes müüakse (või isegi maitsvamat), ei pea te olema kokk. Lihtsalt järgi retsepti ja naudid seda lihtsat purgisnäkki veel kaua. Teil on vaja järgmist.

3 suvikõrvitsat;
1 porgand;
2 sibulat;
2 küüslauguküünt;
3 supilusikatäit (laud) tomatipasta;
veidi taimeõli;
soola ja pipart maitse järgi.

Kui kaua küpsetada: 1 tund 30 minutit.

Kalorite sisaldus: 36 kcal 100 grammi kohta.

Valmistage köögiviljad ette: peske, koorige. Peenesta sibul noaga, riivi porgandid mitte väga peeneks riivis, prae koos väikeses koguses õlis läbi. Tükelda suvikõrvits ja prae ka (sibulast ja porgandist eraldi).

Pärast seda pane porgand, sibul ja suvikõrvits ühele pannile, lisa maitseained, hauta tund aega, vajadusel veidi vett lisades. Umbes 15 minutit enne kaaviari valmimist lisa küüslauk (hakitud) ja tomatipasta, sega korralikult läbi.

Kui segu on jahtunud, tuleb see segistiga jahvatada. Suvikõrvitsa kaaviar on valmis!

Suvikõrvitsa lisandiga pannkoogid pole mitte ainult ebatavalised, vaid ka maitsvad! Isegi lapsed, kes tavaliselt keelduvad köögivilju söömast, söövad neid mõnuga. Küpsetusprotsess on peaaegu sama, mis tavaliste pannkookide puhul. Kõik, mida vaja on, on:

400 g värsket suvikõrvitsat;
350 g jahu;
4 muna;
2 supilusikatäit (laud) petersell;
300 ml madala rasvasisaldusega keefirit;
1 spl (laua) taimeõli;
1 tl (tee) soola;
näputäis soodat.

Kui palju küpsetada: 1 tund.

Kalorite sisaldus: 138 kcal 100 grammi kohta.

Pese ja riivi suvikõrvits keskmisel riivil, pressi neist ettevaatlikult läbi sõela mahl välja. Lisa keefir, munad (eelnevalt lahtiklopitud), sool, sega korralikult läbi. Haki petersell ja lisa samuti segule.

Pärast seda lisage järk-järgult jahu, sõtke tainas (kontrollige, et see poleks liiga paks). Lisa õli ja sooda, sega. 20 minuti pärast saate pannkooke praadida. Vormi õliga määritud eelkuumutatud pannil pannkoogid, prae kuldpruuniks.

Valmis pannkooke võib määrida taimeõliga, lisada erinevaid täidiseid või süüa lihtsalt hapukoorega.

Suvikõrvitsast maitsvate dieetroogade valmistamise saladused

Kuidas suvikõrvitsat õigesti küpsetada? Sellest köögiviljast valmistatud kergete dieetroogade tõeliselt maitsvaks muutmiseks järgige vaid mõnda lihtsat näpunäidet.

Nagu eespool mainitud, on suvikõrvitsa töötlemiseks kõige sobivamad mis tahes sordi või suvikõrvitsasordi noored viljad: neid ei saa koorida ega neilt seemneid eemaldada. See aga ei tähenda, et suuri ja küpseid vilju üldse kasutada ei saaks. Piisab, kui koorida need karedalt koorelt, tõmmata välja kõik seemned - ja nende toidud osutuvad mitte vähem maitsvaks kui noortest puuviljadest.

Enamik sagedane viis keetmine suvikõrvits on nende praadimine pannil. Peate seda protsessi väga hoolikalt järgima: suvikõrvits imab kiiresti õli, millel neid praetakse, ja seetõttu võivad nad põletada. Et suvikõrvits mitte üle küpseks, võib need küpsemise ajal katta fooliumiga, et need "ulataks" enda kätte ega muutuks liiga kuivaks (seest peaks jääma veidi toores).

Pidage meeles, et suvikõrvits sobib hästi küüslauguga, mistõttu on see peaaegu kõigis selle köögiviljaga retseptides.

Kui tahad suvikõrvitsast lisandiks teha (muid köögivilju kasutamata), siis lisa neile küüslauku ja siis võidab nende maitse kindlasti kõiki, kes proovivad.

Suvikõrvitsat võib serveerida ka lihtsalt eelroana mistahes kastmega. See pole halvem kui friikartulid, kuid kordades tervislikum. Ja võttes arvesse asjaolu, et suvikõrvits on maitsev nii külmalt kui ka kuumalt, tasub kindlalt öelda, et need võivad anda koefitsiendi ka muudele suupistetele.

Seega, nagu kõigest ülalkirjutatust näha, on suvikõrvits tõeliselt asendamatu köögivili. Toidud, mida sellest valmistada, on nii mitmekesised ja üksteisest erinevad, et pole võimalik neist üht maitsvaimaks välja tuua.

Seetõttu ei tüdine suvikõrvits isegi igapäevasel kasutamisel kiiresti. Kui teil on see köögivili külmkapis olemas, võite olla kindel, et sellest valmistatud roog ei valmista teile pettumust.

Ja kõige selle juures on suvikõrvits dieettoode, seetõttu ei saa te sellest roogasid valmistades muretseda lisakilode pärast - neid ei ilmu. Lisades selle köögivilja oma igapäevasesse dieeti (näiteks asendades selle tavaliste kaloririkaste lisanditega), võite kaotada kaalu palju kiiremini, kui eeldasite.

Järgmine suvikõrvitsa dieediroa võimalus on järgmises videos.

Suvikõrvits on madala kalorsusega, meditsiiniline ja odav toode, mida kasutatakse kõige sagedamini dieettoiduks. See sisaldab mineraalsooli, mis on väga olulised keemiliste protsesside jaoks, mis toimuvad inimkehas toidu omastamisel. Lisaks sisaldab köögivili vitamiine ja mikroelemente, vähesel määral happeliste omadustega orgaanilisi aineid.

Suvikõrvitsast saate valmistada mitmesuguseid dieettoite, peaasi, et need oleksid alati värsked ja nende maitseained looduslikud. Kuid enne sellise dieedi rakendamist, konsulteerida spetsialistiga.

Tootel pole peaaegu mingeid vastunäidustusi. Kuid siiski ei soovita seda toorelt kasutada neil, kes põevad maohaavandeid ja gastriiti, samuti kui organismis on kaaliumi ainevahetuse häired.

Suvikõrvitsa kasulikud ja ravivad omadused

Suvikõrvits mõjutab mao ja soolte tööd, kuid samas ei ärrita elundite limaskesta, parandab maksa tööd.
Omab raviomadusi, kerge diureetilise toimega, taastab terved soolestiku mikroorganismid, parandab valkude assimilatsiooni protsessi.
Toode eemaldab kehast liigse vedeliku, sool, "halb" kolesterool, toksiinid.
Suvikõrvits on kasulik toidumürgituse korral, soovitame lisada need oma dieeti nii palju kui võimalik.
Samuti peate sööma köögivilja koletsüstiidiga, mis aitab eemaldada sapi stagnatsiooni ajal.
Vitamiinid ja antioksüdandid toetavad ja parandavad immuunsüsteemi, aeglustab vananemisprotsessi.
Kaaliumi, raua ja magneesiumi sisaldus tagab südame-veresoonkonna haiguste ennetamise. Ja kuuma ilmaga aitavad mangaan ja C-vitamiin südamikel kuumust taluda.
Artriidi korral aitab suvikõrvits eemaldada soolaladestusi, puhastab liigesed.
Aitab vabaneda tselluliidist.
Pudru- ja suvikõrvitsamahlast valmistatud maskid muudavad näonaha heledamaks aitab kaasa selle noorendamisele.
Suvikõrvitsa kasutamine vähendab allergia ilminguid.
Kasulikud on ka suvikõrvitsaseemned, mis sisaldavad tervislikku rasva usside eemaldamiseks.
Suvikõrvits on väga tervendav neile, kes põevad diabeeti, kuna see sisaldab nende jaoks väärtuslikke orgaanilisi süsivesikuid ja rasvu.

Köögiviljade regulaarne tarbimine toidus tugevdab teie tervist, suurendab organismi kaitsevõimet, hoiab ära paljude haiguste, sealhulgas vähkkasvajate arengu.

Dieettoidud suvikõrvitsast

Suvikõrvitsaga saab küpsetada peaaegu iga rooga. pirukad, vormiroad, külmad eelroad, kuumad salatid.

suvikõrvitsa supp

Suvikõrvitsaga dieetsupi valmistamiseks peate võtma:

noored köögiviljad
äädikas (õuntest)
köögiviljapuljong
ingver, maitsetaimed
munavalge.

Tükelda köögiviljad, lisa õunaäädikas ja hauta 10 minutit.
Kuumuta pannil jahu, vala peale puljong, lisa suvikõrvits ja sibul ning kuumuta tasasel tulel pehmeks.
Keeda muna, hakitud valk, sega ingveri, ürtidega. Lisa supile ja jäta 5-12 minutiks seisma. Ka ingver ja äädikas soodustavad kaalulangust.
Kui teie kaal ei ületa lubatud norme, võite valmistada suvikõrvitsasuppi sulatatud juustuga.

Esimene käik suvikõrvitsa ja kaerahelbega

Nõutavad tooted:

kana- või kalkunirind
juurviljaüdi
teraviljad
sibul, vesi.

Kui lihast on nahk, tuleb see eemaldada ja tükkideks lõigata. Lisa sibul koos rinnaga keeduvette. Seejärel tõmmake liha välja, lisage tükeldatud suvikõrvits ja kaerahelbed. Küpseta 6-8 minutit. Maitsesta maitsetaimede, pipra, vürtsidega.

Supp seente ja suvikõrvitsaga

Nõutavad komponendid:

tükeldatud suvikõrvits ja seened (šampinjonid)
keedetud riis (keetmata)
sibul, porgand
madala rasvasisaldusega hapukoor või jogurt, oliiviõli.

Hauta sibulat ja porgandit õlis 3-4 minutit, lisa seened ja hauta 1-2 minutit. Vala peale puljong ja keeda, kuni köögiviljad on pehmed. Lisa pilt. Serveerimisel lisa tilli, peterselli, hapukoort.

Olivier suvikõrvitsaga

Salati jaoks läheb vaja:

suvikõrvits, porgand
2-3 väikest hapukurki
linnuliha või sink
seller, rohelised herned (külmutatud)

Tükelda suvikõrvits ja küpseta. Keeda liha sidrunimahlaga. Tükelda kõik köögiviljad, lisa herned ja sega läbi.

Kastmiseks võtke madala rasvasisaldusega hapukoor, jogurt, sinep, sool, pipar. Sega kõik koostisosad põhjalikult või klopi blenderiga läbi. Täida salat.

Aurutatud suvikõrvitsa pannkoogid

Peate võtma:

suur suvikõrvits ja sibul
2-3 muna
sooda, jahu (200-250 g), vürtsid
taimeõli, riivsai.

Riivitud suvikõrvitsasse lisage munad, jahu, sibul, sooda, sõtke tainas ja hoidke seda 7-11 minutit topeltkatlas. Seejärel prae pannkoogid õlis. Pane pärgamendile õli klaasistumiseks. Neid pannkooke saab serveerida dieetkastmega.

Selle ettevalmistamiseks võtke:

madala rasvasisaldusega jogurt
küüslauk ja ürdid.

Sega kõik hästi läbi.

Suvikõrvits marinaadiga

Väga õhuke lõika 1-2 värsket noort suvikõrvitsat. Alates 1. st. lusikad balsamicot, 2 spl. lusikad taimeõli ja veidi pipart segage kaste. Vala köögiviljadele, sega läbi ja pane 1,5-3 tunniks külmkappi.

Dieet hautis suvikõrvits

Nõutavad tooted:

500 g suvikõrvitsat ja baklažaani
3-4 st. supilusikatäit madala rasvasisaldusega hapukoort
2 muna, riivsai (2-3 supilusikatäit)
vürtsid

Kokkamine:

Pese köögiviljad, tükelda, pane küpsetusplaadile ja küpseta ahjus.
Klopi munad hapukoorega lahti, lisa kreekerid, ürdid ja klopi kõik korralikult läbi. Vala köögiviljadele ja küpseta kuni valmis.

Küpsetatud suvikõrvitsa roog "Laevad"

Võtke noor suvikõrvits, porgand, nuikapsas, tomat, küüslauk, vürtsid, juust, sool, oliiviõli.

Toiduvalmistamise etapid:

pese suvikõrvits, lõika pikuti, eemalda keskosa. Haki viljaliha peeneks.
Köögiviljad ka lõigatud. Haki küüslauk ja sibul ning pruunista õlis. Sega köögiviljadega ja hauta veel paar minutit.
Pese ja lõika rohelised. Lisa hautatud köögiviljadele. Pange köögiviljade segu ettevalmistatud suvikõrvitsa "paatidesse". Aseta peale hakitud juust. Asetage eelsoojendatud ahju 25 minutiks.

Pajaroog suvikõrvitsaga

Nõutavad koostisosad:

suvikõrvits (1 kg), sibul (1 tk.), rohelised
munad (3 tk.), jahu (3 supilusikatäit), taimeõli
pipar, sool maitse järgi.

Toiduvalmistamise järjekord:

Valmista suvikõrvitsast ja sibulast püree (riivi peenele riivile või aja läbi hakklihamasina). Pane sõelale ja lase vedelikul nõrguda.
Keeda 1 muna ja haki peeneks. Lisa suvikõrvitsapüreele. Lisa siia rohelised, 2 toorest muna, jahu, sool, pipar ja sega.
Pane segu vormi ja küpseta ahjus 45-50 minutit.

Pajaroa peale võid puistata mis tahes riivitud kõva juustuga, lisada erinevaid köögivilju (paprika, tomatid, keedukartul, rohelised oad), kodujuustu.

Puder suvikõrvitsaga

Selle roa jaoks peate võtma:

pool suvikõrvitsat
0,5 l piima
150 g riisi
porgand, sibul, seened, ürdid, sool, pipar.

Kokkamine:

Haki või riivi osa juurvilju peeneks ja pane paksu põhjaga kastrulisse.
Pane peale pestud riis ja jälle kiht juurvilju.
Vala kuum vesi, soola, küpseta 8-10 minutit, ära sega.
Lisa ettevaatlikult piim ja kuumuta keemiseni.
Puista valmis pudrule ürte.

Roog suvikõrvitsast ja tomatist

Koostis:

tomatid (1-1,5 kg), sibulad (2-3 tk.), 500 g suvikõrvitsat
taimeõli, juust (120-140 g), sool, pipar.

Kokkamine:

Pese tomatid, lõika pealt ära ja eemalda keskmine. Sool ja pipar.
Haki kooritud suvikõrvits koorelt ja seemnetest peeneks ning prae koos sibula ja õliga.
Täida tomatid seguga, puista peale riivjuust ja pane 15-20 minutiks ahju.
Praadi võib süüa eraldi või serveerida lisandina.

Dieettoitude valmistamiseks suvikõrvitsast on soovitatav võtta ainult noori puuvilju.
Suvikõrvits on soovitav võtta tumerohelise koorega. See sisaldab umbes 80% kasulikke aineid, mistõttu ei ole soovitatav seda enne toiduvalmistamist eemaldada.
Kui aurutad või hautad, siis tuleb vett vähem lisada, siis annab suvikõrvits rohkem toitaineid.
Suvikõrvitsat saab kombineerida teiste toodetega: munad, kala, liha, muud köögiviljad.
Suvikõrvitsat ei soovita üle küpsetada. Kõige parem on neid omas mahlas hautada.

Kas suvikõrvitsaga on võimalik kaalust alla võtta?

Suvikõrvitsa dieediga saate ilma tervist kahjustamata vabaneda 2–6 kg ülekaalust. Köögivili on madala kalorsusega, rikas kaaliumi, kaltsiumi, raua, väävli, fosfori, magneesiumi ja vitamiinide poolest.

Väga hea on liigsete kilode kaotamiseks kasutada tooreid puuvilju, mis täidavad ka muid kasulikke funktsioone:

puhastab veresooni ja eemaldab liigse kolesterooli
taastada vee-soola ainevahetus
eemaldada kehast liigne vedelik, võidelda tselluliidiga
lisaks kaalulangetamisele normaliseerib suvikõrvitsa kasutamine seedetrakti tööd, tugevdab südamelihast ja aitab diabeedi ravis.

Sellise toitumise kestus on 1-4 nädalat, üks kord aastas. Kuid suvikõrvitsat on soovitav lisada toidule aastaringselt. Toitumine ei ole tasakaalus ja keha vajab teisi normaalseks toimimiseks vajalikke toitaineid.

Dieet on hästi talutav, kuna see on maitsev, tervislik ja tervisele täiesti ohutu.

Dieedi reeglite mahalaadimine

Suvikõrvitsa dieet on väga populaarne ja laialt levinud.

Et kaalulangetamise tulemus oleks tõhus, peate järgima mõnda reeglit:

Suvikõrvitsa dieeti on kõige parem järgida suve lõpus- sügisel.
Kuna suvikõrvits on madala kalorsusega toode, võib seda süüa kuni 1,5 kg päevas. Sel juhul lisakilod ei ilmu. Mida rohkem suvikõrvitsat sööd, seda rohkem kaal kaob, seega pole vaja end piirata.
Portsjon peaks olema väike.(300-350g), sagedased toidukorrad (5-6 korda päevas) ja mitte mingil juhul ei tunne nälga.
Kui olete ülekaaluline, on soovitatav juua suvikõrvitsast värsket mahla.
Kui olete squashi dieedil, keelatud on vorstide, suitsutoodete, maiustuste, leiva, alkohoolsete jookide, kohvi kasutamine.
Dieet nõuab joomise režiimi järgimist. Vedelikke tuleb tarbida kuni 2 liitrit (vesi, taimetee). Samuti on lubatud juua keefirit, madala rasvasisaldusega jogurtit.

Suvikõrvitsa dieedi tüübid

Suvikõrvitsa dieet ei näe ette rangelt määratletud dieeti. Ligikaudne päevamenüü võib olla järgmine:

Esimene dieedi variant:

Esimene söögikord: suvikõrvitsa ja köögiviljade roog, roheline tee.
Järgmine söögikord: õun või mis tahes mahl.
Lõunasöök: roog suvikõrvitsaga, keedetud tailiha, roheline tee.
Pärastlõunane suupiste: toores suvikõrvits, porgandi ja kapsa salat, värske õunamahl.
Õhtul võite süüa kuivatatud kuivatatud puuvilju (ploomid, kuivatatud aprikoosid), teed või mahla.

Teine toitumisvõimalus:

Hommikul valmistage kapsa ja õunte salat, roheline tee.
Keskpäeval: küpsetatud suvikõrvits, tsitrusviljad (mandariin, apelsin), tomatimahl.
Lõunasöök: dieettoit suvikõrvitsast, kalast, puuviljadest, teest.
Pärastlõunaseks suupisteks võtke puuvili (kiivi) või mahl.
Õhtusöök: suvikõrvitsa ja muude köögiviljade köögiviljahautis, tee.

Kolmas dieedi variant:

Hommikusöök: lahja puder (ükskõik milline), suvikõrvitsa toorsalat, tee.
Järgmine vastuvõtt: tükk keedetud liha, viil saia, tee.
Lõunaks saate keeta suvikõrvitsasuppi, värskete köögiviljade salatit, mineraalvett.
Õhtusöök sisaldab köögiviljahautist, mis tahes köögivilju ja keefirit.

Neljas variant:

Hommikul valmista pannkooke suvikõrvitsast, metsikute rooside keedist.
Teine söögikord: suvikõrvitsasalat, mis tahes köögiviljamahl.
Lõunasöök: küpseta ahjus kala ja köögivilju, mineraalvett või rohelist teed.
Vahepalaks suvikõrvitsa kaaviar, puuviljamahl.
Õhtul serveeri suvikõrvits seentega, mineraalvesi.

Väga tõhus dieet squashi kaaviari jaoks. Nädalaga saate vabaneda kuni 4,5-6 kg ülekaalust. See ei pea olema palju erinevaid roogasid. Piisab kaaviari keetmisest ja kombineerimisest teiste köögiviljade ja toodetega.

Tulemus pärast squashi dieeti püsib kaua. Kuid samal ajal on soovitatav jälgida õiget toitumist, mitte süüa kahjulikku toitu.

Nagu kõik Ameerika päritolu köögiviljad, toodi ka squash Euroopasse Kolumbuse ajal ja seda on pikka aega peetud ilutaimeks. Täna on lihtne ja maitsev. suvikõrvitsa dieedi toidud kõik Uue Maailma perenaised kokkavad mõnuga: kogenud ja mitte väga kogenud.

Kõrvitsaperest pärit pikliku ja noore viljaga originaalroogade kiireks ja maitsvaks valmistamiseks on vaja üsna palju oskusi. Suvikõrvits on rekordiliselt madala kalorsusega - 25-30 kcal / 100 g. Kuid selle mahlane viljaliha on rikas kaaliumi-, raua-, askorbiinhappe ja B-vitamiinide kompleksiga. Saleda soovijatel on raske leida sobivamat dieettoodet, millega ei hakka kunagi igav.

Sellest köögiviljast valmistatud roogade retseptid on mitmekesised, võtavad minimaalselt aega ja laual näevad need alati pidulikud välja. Selle tõestuseks on fotoga suvikõrvitsa dieettoitude retseptid.

Raguu paprika ja tomatiga

Hautatud suvikõrvits seltsis tomatite ja paprikaga on hea lisand lihale. Muutumatu isuga süüakse neid iseseisva roana.

Tooted toiduvalmistamiseks:

Noor suvikõrvits - 2 tk;
Porgand - 1 tk; värsked tomatid- 2 tk.;
Magus pipar - 1 tk;
Sibul - 1 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Taimeõli - 2 spl Pasta või tomatikaste - 2 spl. l.;
Vürtsid: sool, must pipar
Tilli või peterselli rohelised.

Samm-sammult retsept

Valmistage suvikõrvits: koorige puuviljad, eemaldage paprikatelt seemned,
Haki sibul peeneks, haki küüslauk. Lõika porgandid ja tomatid tükkideks.
Prae kuumutatud pannil sibul ja küüslauk (2-3 minutit), pane tomatid suvikõrvitsaga, seejärel piprakõrs porgandiga, paari minuti pärast lisa suvikõrvitsakuubikud
Segage köögivilju pannil perioodiliselt, niipea kui mahl hakkab voolama, katke pann kaanega ja hautage madalal kuumusel veidi rohkem kui 5 minutit.
Puista hautatud juurvilju tilli ja peterselliga.

squash vaadid

Roog valmistatakse lihtsalt, kuid võib kaunistada mis tahes pühadelauda.

Tooted toiduvalmistamiseks:

Noor suvikõrvits - 3 tk;
Porgand - 1 tk;
Juust - 50 g;
Sibul - 1 tk;
Hakkliha: sealiha, veiseliha, kana - 500 g;
Taimeõli - 50 g;
Vürtsid: sool, must pipar
Tilli või peterselli rohelised.

Samm-sammult retsept

Lõika piklikud viljad kuni 5 cm kõrgusteks kangideks (mida suurem on suvikõrvitsa läbimõõt, seda väiksem on "tünni" kõrgus).
Kasutage teelusikaga ribade keskosa väljavõtmiseks, jättes põhja jättes.
Prae kuumutatud pannil sibul ja porgand, lisa välja võetud suvikõrvitsasüdamik ja hakkliha. Sega praetud mass ürtidega
Täida tünnid hakklihaga, puista peale juustu ja küpseta ahjus 180° juures pool tundi.

Suvikõrvits kodujuustuga

Vürtsika maitsega mahlase roa õrn maitse meeldib mitte ainult leibkondadele, vaid ka külalistele.

Tooted toiduvalmistamiseks:

Noor suvikõrvits - 2 tk;
Kodujuust - 200 g;
Juust - 100 g;
Sibul - 1 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Muna - 1 tk;
Vürtsid: sool, must pipar
Tilli või peterselli rohelised.

Samm-sammult retsept

Lõika suvikõrvitsa vili pikuti ja kraabi lusikaga viljaliha välja, tehes paati tooriku.
Valmista täidis: peenesta kodujuust ürtidega, hakitud küüslauk, muna. Lisa soola, pipart.
Puista iga paat juustuga, pane küpsetusplaadile.
Nõu saadetakse 35-40 minutiks ahju, mille temperatuur on 180 °.

Suvikõrvitsa pajaroog

Hapukoor annab pajaroale õrna maitse ning rohelised muudavad selle lõhnavaks ja isuäratavaks.

Tooted toiduvalmistamiseks:

Noor suvikõrvits - 5 tk;
Rasvane hapukoor - 500 ml;
Või - 50 g;
Sibul - 1 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Muna - 3 tk.;
Sool - 1 tl ;
Must pipar - ½ tl;
Roheline basiilik ja petersell;

Samm-sammult retsept

Lõika suvikõrvits kuni 1 cm paksusteks ringideks.Ringid soola ja pipart, jäta mõneks minutiks soolastuma.
Valmistage lahtiklopitud munade, ürtide, küüslaugu mass.
Prae kruusid kuumutatud pannil (1-2 minutit mõlemalt poolt). Asetage need paberrätikutele, et rasv välja voolaks.
Määri küpsetusplaat võiga, küpseta sellel köögivilju 180° juures ahjus pool tundi pärast hapukoore valamist.

Juustu pajaroog

Õrn, suussulav pajaroog ei jäta ükskõikseks ka neid, kes on köögiviljade suhtes skeptilised ja eelistavad kaloririkkaid toite.

Nõutavad tooted:

Noor suvikõrvits - 3 tk;
Rasvane hapukoor - 500 ml;
Või - 50 g;
Jahu - 2 spl. l.;
Piim - 20 ml;
Muna - 2 tk;
Sool, must pipar;
Roheline basiilik ja petersell;
Juust - 200 g;
kõva juust - 100 g.

Toiduvalmistamise edenemine

Koorige suvikõrvits, lõigake ringideks, keetke 5 minutit.
Kastmeks prae jahu võis, lisa sinna piimaga vahustatud munamass, jahvata tükid.
Aseta võiga määritud ahjuplaadile kruusid.
Jahvata rohelised juustuga ja kata sellega suvikõrvits.
Vala kõigele kaste ja puista üle kõva juustuga.
Pärast küpsetamist temperatuuril t = 200 ° 25-30 minutit saab roogi lauale serveerida.

Pitsa

Suvikõrvitsa pitsa originaalsest ja lihtsast versioonist saab kodumajapidamiste lemmiksuupiste.

Nõutavad tooted:

Noor suvikõrvits - 2 tk;
Rasvane hapukoor - 500 ml;
Või - 50 g;
Jahu - 5 spl. l.;
Piim - 20 ml;
Muna - 1 tk;
Sool - 1 tl;
Must pipar;
tilli rohelised, peterselli roheline sibul;
Kana rinnatükk - 1 tk;
kõva juust - 100 g.
Tomat - 1 tk.

Toiduvalmistamise edenemine:

Koori köögiviljad, riivi.
Pigista riivmass välja, jahvata muna, ürtidega, lisa jahu. Maitsesta soola ja pipraga.
Valmista vorm ette: hõõru õliga ja puista üle riivsaiaga.
Määri pitsa tainas vormi, mille kiht on kuni 1 cm.
Pange keedetud liha, lõigake tükkideks, tomatikruusid, puistage juustuga.
Pitsat küpsetatakse ahjus t° = 180° juures pool tundi.

Frittata

Rikkalik kiire hommikusöök on Itaalia suvikõrvitsaomlett.

Koostis:

Noor suvikõrvits - 1 tk;
Magus pipar - 1 tk;
Taimeõli (optimaalselt - oliiv) - 50-60 g;
Jahu - 5 spl. l.;
Piim - 100 ml;
Muna - 4 tk.;
Sool, must pipar;
Rohelus.

Toiduvalmistamise edenemine:

Koori suvikõrvitsa viljad, eemalda seemned, lõika koos pipraga õhukesteks viiludeks. Haki sibul ja rohelised mis tahes viisil.
Prae sibul pehmeks, pane suvikõrvits, hauta paar minutit.
Vahusta mass omleti jaoks: munad, piim, - lisage sellele peeneks hakitud rohelised, pipar.
Vala muna-piimasegu köögiviljadele.
Küpseta omletti tasasel tulel veerand tundi pliidil või ahjus.

Praetud suvikõrvits sojakastmega

originaal retsept Kiirtoit Aasia köögi stiilis roogasid. Riisi garneering sobib hästi vürtsika ja vürtsika roaga.

Koostis:

Noor suvikõrvits - 2 tk;
Sibul - 1 tk;
Taimeõli - 50-60 g;
Küüslauk - 5 nelki;
Sool - ½ tl
Ingver - ½ tl;
Sojakaste - 4 spl. l.;
Tärklis - 1 spl. l.

Toiduvalmistamise edenemine:

Lahjenda tärklis, sega see sojakastme, sibula, ingveriga. soola.
Jahvata suvikõrvits 1 cm paksusteks viiludeks, prae poolküpseks.
Lisa suvikõrvitsale kastmetäidis ja hauta tasasel tulel kaane all paar minutit. 7 minuti pärast tõsta tulelt, puista peale küüslauk ja serveeri.

Suvikõrvits taignas

Taigen aitab säilitada mahlasust. Sel viisil valmistatud suvikõrvitsatoitu saab mitmekesistada, lisades hapukoort, küüslaugukastet.

Koostis:

Suurem suvikõrvits - 1 tk;
Hapukoor - 150 g;
Jahu - 200 g;
Muna - 2 tk;
Sool - 1 tl;
Must pipar;
Provence'i ürdid - 1 tl

Toiduvalmistamise edenemine:

Haki suvikõrvits sentimeetri paksusteks ringideks, veereta jahus.
Taigna jaoks sega jahu, munad, hapukoor, ürdid, pipar, sool.
Suvikõrvits, kastetud taignasse, pandud kuumale pannile, pruunistatud.
Suvikõrvitsat võid serveerida kuumalt või külmalt – see jääb ikka maitsev.

Supipüree

Madala kalorsusega, kergesti seeditavat suppi on lihtne kodus kiiresti valmistada.

Nõutavad tooted:

Keskmise suurusega suvikõrvits - 2 tk;
koor - 1 klaas;
Sool - 1 tl;
karri - ½ tl;
till;
Kreekerid - 1 pakk.

Toiduvalmistamise edenemine:

Riivi suvikõrvits peeneks, vala vesi: selle tase peaks olema pisut madalam kui köögiviljamass.
Küpseta ühtlaseks, tuld ei pea suureks tegema.
Soola keedetud puder ja klopi korralikult ühtlaseks.
Lisa veidi soojendatud koor, maitsesta karri ja tilliga.
Serveeri kreekerite või röstitud saiaga.

Suvikõrvitsa pannkoogid

Maitsev, odav, praktiline. Suvikõrvitsapannkooke saab süüa mitte ainult kodus, vaid ka tööle kaasa võtta.

Koostis:

Noor suvikõrvits - 2 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Jahu - 3 spl. l.;
Muna - 2 tk;
Sool - 1/2 tl;
Juust - 100 g;

Toiduvalmistamise edenemine:

Riivi köögiviljad jämedalt, puista peale soola, lase soolatuda.
Haki juust ja küüslauk.
Tehke suvikõrvitsast, juustust, küüslaugust homogeenne mass, lisage munad ja jahu.
Klopi tainas korralikult läbi, määri supilusikaga pannile. Pruun mõlemalt poolt.

Suvikõrvitsa kook "Napoleon"

Selle koostisosana on saadaval iga päev pidulik lauakaunistus originaal roog odav ja saadaval.

Nõutavad tooted:

Suur suvikõrvits - 2 tk;
Jahu - 3 spl. l.;
Sool - 1 tl;
Manna - 3 spl. l.;
Munad - 2 tk.;
Sibul - 1 tk;
Porgand - 1 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Jogurt - 1 tass
Rohelus.

Toiduvalmistamise edenemine:

Riivi suvikõrvits jämedalt, puista peale soola, lase soolatuda.
Nõruta valmis massist mahl, lisa jahu, manna, lahtiklopitud munad.
Prae pannkoogid homogeensest taignamassist, määrides panni eelnevalt õliga. Peaksite saama 5-6 pannkooki.
Prae eraldi peeneks hakitud sibul ja porgand, maitsesta küüslaugu ja ürtidega.
Leota iga pannkook jogurtiga ja määri sellele hakitud porgandid. "Suvikõrvits Napoleon" kaunistada rohelusega.

Krõbedad suvikõrvitsapulgad

Lastele hommikusöögiks ja isale õllele meeldivad ühtviisi krõbedad pulgad. Nende maitset saab muuta erinevate vürtsidega.

Nõutavad tooted:

Suur suvikõrvits - 1 tk;
Taimeõli (eelistatavalt oliiviõli) - 3 spl. l.;
Sool - 1 tl;
Paprika - ½ tl;
Küüslaugupulber - 1 tl;
Kreekerid - 3 spl. l.

Toiduvalmistamise edenemine:

Koori suvikõrvits, tükelda 5-8 cm pikkusteks ja kuni 1 cm paksusteks kangideks.
Õlitage pulgad oliiviõli, soola ja vürtside seguga.
Puista pulgad riivsaiaga ja pane veerand tunniks kuni 200 °C ahju, kuni küpsenud pulgad saavad kauni kuldse värvi.

Marineeritud suvikõrvits

Eelroog on magusakas-vürtsika maitsega, sobib piknikule ja pidusöökidele.

Nõutavad tooted:

Keskmine suvikõrvits - 2 tk;
Jahu - 3 spl. l.;
Sool - 1 tl;
Mesi - 2 spl. l.;
Taimeõli - 6 spl. l.;
Äädikas 9% - 2 spl. l.;
till;
Küüslauk - 2 nelki;
Must pipar - ½ tl;
Punane pipar - ½ tl

Toiduvalmistamise edenemine:

Koori suvikõrvits, haki peeneks kuubikuteks, soola 30 minutit.
Marinaadiks: tee äädika, mee, pipra, küüslaugu ja õli segu.
Kurna tükeldatud suvikõrvitsalt mahl välja, vala üle marinaadiga ja pane külmkappi seisma.

Kaotada kaalu kiiresti ja tervist kahjustamata? Nädalaga squashi dieet päästab teid 5 mittevajalikust kg-st, parandab seedetrakti tööd ja parandab teie enesetunnet! Uuri selle eeliseid, hanki menüü ja maitsvate pannkookide retseptid!

Suvikõrvits on mitmekülgsete köögiviljade edetabelite esikohal nii kasvutingimuste poolest keskmise ja lõunapoolse triibu piirkondades kui ka tervisemõjude poolest. Suvikõrvitsaviljade üsna pikk koristusperiood määrab selle, et suvel ja sügisel kasutavad paljud inimesed seda toiduvalmistamiseks, samuti mitmesuguste esimese ja teise roa osana ning isegi magustoitude valmistamiseks. See köögivili on taskukohane, kergesti leitav supermarketite riiulitelt ja turgudelt, avaldab positiivset mõju seedimisele, ei ole hoiutingimuste suhtes valiv – kõik need tegurid teevad sellest peaaegu ideaalse toote kasutamiseks ja kehakaalu langetamiseks. Seda hoitakse väga pikka aega: pärast kogumist võib see valetada kuni jaanuarini ega kaota oma kasulikke omadusi.

Selle kiudained annavad maos täiskõhutunde ja aitavad kaasa kaloririkka toidu tarbimisele ning lai valik mikroelemente mõjutab soodsalt lihaste, südame, maksa ja aju talitlust.

Selle köögivilja suhtes pole peaaegu mingit allergiat, nii et isegi inimesed, kellel on sageli teiste toodete individuaalne talumatus, saavad seda dieedi ajal kasutada. See sobib ka diabeetikutele, kuna selles sisalduv suhkur on sahharoosi kujul ning vähene süsivesikute ja rasvade sisaldus aitab vähendada insuliinitaseme kõikumisi.

Puuviljade koostis

Loodus on selles kultuuris ühendanud palju inimesele vajalikke aineid. Vaatamata madalale kalorisisaldusele (100 grammis - ainult 16-24 kcal) on suvikõrvitsa toiteväärtus hämmastav: need ei sisalda mitte ainult valke, süsivesikuid ja rasvu, vaid ka tervet hapete ahelat (orgaanilised, küllastumata ja küllastunud), vitamiinid A, C, E , H, B, nikotiinhape, beetakaroteen, mineraalid (kaalium, naatrium, kaltsium, fosfor, raud, kaltsium) ja mikroelemendid (tsink, alumiinium, liitium, titaan, molübdeen).

Põhiosa kompositsioonist langeb veele - üle 90%. See on struktureeritud molekulaarne vorm, mis on organismis kõige kergemini omastatav ja millel on suurepärane mõju kõikide kudede vee koostisele.

Mis on kehale kasulik suvikõrvits

Suvikõrvitsat kasutavad suures suuruses naised sageli oma suvise kaalulangetusdieedi ajal mitmete tegurite tõttu.

Puuviljade pehmed kiud on organismile kergesti seeditavad, mõjudes rahustavalt mao ja soolte epiteelkudedele, stimuleerides peristaltikat kogu seedimisprotsessi vältel. See aktiveerib toidu seedimist ja mao näärmekoe sekretoorset funktsiooni.
Suvikõrvitsas sisalduv A-vitamiin soodustab kollageeni tootmist, mis parandab naha, juuste ja hammaste struktuuri ning on hea ka nägemisele.
Suvikõrvitsa võime koguda toidukiududesse inimorganismist toksiine, kolesterooli ja liigset vedelikku võimaldab puhastada kahjulikke aineid ja pidurdada ateroskleroosi arengut.
See on tõhus diureetikum, mis aitab kaasa neerude ja eritussüsteemi aktiivsele tööle. Saab hakkama sisemise ja välise tursega, aitab vähendada keha mahtu, vabanedes liigsest vedelikust ja ennetab tselluliidi teket.
Näitab antihistamiinseid omadusi ja aitab vähendada hooajalisi allergilisi sümptomeid.
Seda kasutatakse rauaallikana ja seda kasutatakse hemoglobiini taseme tõstmiseks veres.
Sellel on kerge kolereetiline toime ja see soodustab rasvase toidu seedimist.
See aeglustab osteoporoosi arengut, mistõttu on see köögivili naiste toidulaual asendamatu, eriti menopausi ajal.
Toetab immuunsust kõrgel tasemel ja suurendab vastupidavust negatiivsetele keskkonnateguritele.
See võimaldab teil eemaldada soolad ja takistab seeläbi artriidi teket.
Sisaldab antioksüdante ja aitab võidelda vananemise vastu.

Suvikõrvitsa dieedi eelised kehakaalu langetamiseks

Kas on olemas dieeti kiireks kaalukaotuseks, mis ei avaldaks tervisele negatiivset mõju? Tundub üllatav, kuid squashi dieet on just selline. Tõhus, orgaaniline, tervislik – kõik need sõnad iseloomustavad seda tüüpi dieeti täpselt.

Üks positiivseid külgi on suvikõrvitsa kasvatamise lihtsus. See võimaldab teil neid ise kasvatada ja saada toode, mis ei sisalda väetiste ja pestitsiidide jälgi.

Suvikõrvitsaroogade nimekiri on väga suur, neil on mahe, meeldiv maitse, neis on ühendatud kõrged toitumisomadused ja tervisele kasulikud omadused. Neid võib hautada, keeta, kasutada salatites, esimestel roogadel, küpsetada, kasutada toorelt. Kuid õlis praetud köögiviljad ei sobi dieediks nende suure kalorisisalduse tõttu.

Kaalulangus toimub kiiresti, kuid organismi vee-soola tasakaal ei ole häiritud, seedimine paraneb, hapniku transport rakkudesse on aktiivsem, mis annab tervisliku sära ja võimaldab tunda end täis energiat. Paralleelselt kaalu langetamise protsessiga tagatakse detox-efekt, paraneb emotsionaalne taust ja üldine seisund.

Olulised punktid

Kiire kaalukaotuse peamine tingimus on suvikõrvitsa ja nendest valmistatud roogade söömine vajaliku arvu päevi. Lisaks kasutatakse dieetliha, lahjat ja madala rasvasisaldusega kala, madala rasvasisaldusega jogurtit ja kodujuustu, kuni 2% rasvasisaldusega piima, kana- ja vutimune, seeni ja lehtköögivilju.

Toitumine peaks olema osaline, 5-6 korda päevas. Õhtusöök peaks lõppema vähemalt 3 tundi enne magamaminekut.

Dieedil ei ole rangeid ajalisi piiranguid, sest selle koostis on tasakaalustatud, et mitte kahjustada keha.
Eelistatakse 20-30 cm küpseid vilju (pehmete seemnetega ja mitte kõvastunud koorega). Kõige kasulikumad kaalulangus on tumerohelised puuviljad.
Kodus kasvatatud puuvilju kasutades ei pea koort lõikama: sinna on koondunud suurim osa toitainetest ja vitamiinidest. Ostetud köögiviljade kasutamisel tuleb aga koor enne küpsetamist ära lõigata, kuna selles on koondunud nitraadid ja mürgised ained.
Ärge kasutage õlipraadimist, kuna see häirib kaalulangetamiseks vajalike päevaste kalorite kogust.
Kombineeri suvikõrvits teiste köögiviljade ja puuviljadega.
Täiendage oma dieeti valkudega.
Soola tarbimist tuleks vähendada miinimumini.
Keelatud on saiakesed, maiustused, alkohol, kartul, rasvased toidud, vorstid, suitsuliha ja hapukurk.
Varustage keha 1,5 liitri veega päevas. Parim on juua gaseerimata mineraalvett, puuviljajooke ja magustamata kompotti ning värskelt pressitud puu- ja köögiviljamahlu lahjendada veega vahekorras 1:1. Joo rohelist teed ja rooibost ilma suhkruta. Dieedi ajal on parem kohvist täielikult keelduda.
Mida vähem toodet kuumtöödeldakse, seda rohkem kasulikke omadusi see näitab, kuna kõrge temperatuuri mõjul hävib enamik vitamiine.
Kui dieedi kestus on pikem kui nädal, on soovitatav võtta multivitamiinipreparaate, et mitte kogeda haruldaste mineraalide ja vitamiinide tarbimise defitsiiti.

Menüü

Kuna umbes 95% sellest köögiviljast on vesi, on seda tüüpi toit väga madala kalorsusega. Olenemata sellest, millise variandi valid, annab suvikõrvits kauakestva täiskõhutunde ja loob illusiooni täiskõhust. Sellise toitumise tulemuseks on kaalukaotus 2–5 kg nädalas.

Üheks päevaks

Hommikusöök: köögiviljahautis (suvikõrvitsaga), roheline tee suhkruvaba.
Teine hommikusöök: roheline õun, naturaalne jogurt, klaas värsket apelsinimahla veega.
Lõunasöök: küpsetatud suvikõrvits, keedetud dieetliha, tass sõstraid, klaas teed või vett.
Vahepala: küpsetatud suvikõrvits, värske kapsa salat porgandiga, klaas õunamahla veega.
Õhtusöök: peotäis kuivatatud puuvilju, hautatud suvikõrvits, tass teed või klaas puuviljajooki.

3 päevaks

Kui kõik nõuded on täidetud, on kaalulangus 3-5 kg.

Iga päev, 30 minutit enne hommikusööki, peate jooma klaasi sooja puhastatud vett ilma gaasita.

Parem on juua toitu vähemalt 20 minutit pärast sööki.

Hommikusöök: topeltkatlas keedetud suvikõrvits koos keedetud porgandi, küüslaugu ja ürtidega, 50 g Adyghe juustu, kummelitõmmis.
Lõunasöök: suvikõrvitsapüreesupp ja tükike kanaliha.
Pärastlõunane suupiste: taimetee (soovitavalt piparmünt sidruni ja ingveriga).
Õhtusöök: keedetud riis ürtidega, portsjon hautatud suvikõrvitsat.
Teine õhtusöök: klaas naturaalset rasvavaba jogurtit.

Hommikusöök: kodujuustu ja suvikõrvitsa pajaroog, kibuvitsa puljong.
Lõunasöök: kala suvikõrvitsa, porgandi ja keedetud riisiga (ilma õli ja soolata).
Pärastlõunane suupiste: tass värskelt pressitud ananassimahla veega.
Õhtusöök: sibula, paprika, tomati ja seentega hautatud suvikõrvits.
Teine õhtusöök: klaas jogurtit.

Hommikusöök: salat (4 vutimuna, kurk, salat ja rohelised), 2 spl. l. rasvavaba kodujuust, tass rohelist teed ilma suhkruta.
Lõunasöök: lillkapsas, suvikõrvitsasupp 20 g kõva juustuga.
Pärastlõunane suupiste: veega lahjendatud köögiviljamahl.
Õhtusöök: suvikõrvitsa, roheliste ubade, tomati ja veiseliha hautis.
Teine õhtusöök: klaas naturaalset jogurtit ilma lisanditeta.

Teine võimalus 3 päevaks

Sellist dieeti järgides võite tervisele ohutult kaotada umbes 2 kg. Kuid te ei tohiks jätkata dieeti kauem kui kehtestatud periood, kuna piirangud on üsna ranged ja kombineerivad seda aktiivse dieediga. kehaline aktiivsus ei ole soovitav.

Kogu menüü koosneb 1,5 kg suvikõrvitsapõhisest toidust, millele on lisatud muid tärklist mittesisaldavaid köögivilju ja 1-3 viilu rukkileiba. Enne magamaminekut peate jooma klaasi rasvavaba keefiri. Ülejäänud vedelik tuleks tarbida puhta mineraalse gaseerimata vee kujul - 1,5-2 liitrit päevas.

Seda dieeti saate korrata mitte rohkem kui 1 kord kvartalis.

10 päevaks

Seda tüüpi squashi dieet on mõõdukalt piirav. Selle eeliseks on see, et menüüd saab individuaalsete maitse-eelistuste raames mõnevõrra kohandada ja pakutavast nimekirjast valida sobivaimad road. Tulemuseks on 6 kg kaalukaotus.

Igast loendist tuleb valida üks element.

Hommikusöögid:

suvikõrvitsa ja muude köögiviljade hautis (va kartul, mais ja peet);
värske kapsa ja õuna salat;
puuviljasalat mis tahes puuviljast, välja arvatud banaan, maitsestatud naturaalse jogurti või madala rasvasisaldusega keefiri ja sidrunimahlaga.

suur õun;
apelsin, greip või 4 mandariini;
küpsetatud suvikõrvits;
hautatud kõrvits suvikõrvitsa ja ½ greibiga.

150 g tailiha (kana, kalkun, veiseliha, tuviliha), hautatud suvikõrvits, 2 kiivit;
hautatud suvikõrvits, kuubikuteks lõigatud, madala rasvasisaldusega kalafileed, pool tassi marju.

Suupisted:

suvikõrvitsa kaaviar või hautis suvikõrvitsast ja muudest tärklisevabadest köögiviljadest;
100 g kuivatatud puuvilju või puuvilju, klaas värskelt pressitud puuviljamahla;
roheline õun ja pool tassi rosinaid.

ahjus küpsetatud suvikõrvits, kapsa-porgandisalat;
seentega hautatud suvikõrvits.

Toidukordade vahel võite juua rohelist teed ja ürditõmmisi. Oluline on jälgida piisavat veetarbimist: kogukogus peaks olema umbes 2 liitrit.

14 päevaks

See valik võimaldab 2 nädalaga vabaneda 14 kg-st. Kuna sellise dieedi kalorisisaldus on madal, võib kaalulangusega kaasneda märgatav näljatunne. Kuna põhiosa suvikõrvitsa koostisest moodustab vesi, siis toimub toidumasside seedimine kiiresti ja tugevat isu on tunda juba tunni jooksul peale söömist. Kuid selle dieedi toitumise fraktsionaalne olemus tagab toidu sagedase sissevõtmise kehasse.

Suvikõrvits on kõigi salatite ja hautiste aluseks ning seda lisatakse kartuli asemel suppidele.

Selleks, et saada täiskomplekt vitamiine, mikro- ja makroelemente, peate lisaks võtma vitamiinipreparaatide kompleksi.

esmaspäev

Hommikusöök: köögiviljapajaroog, klaas madala rasvasisaldusega jogurtit.
Lõunasöök: dieetsupp kanafilee tükkidega, tass magustamata rohelist teed.
Pärastlõuna: oranž.
Õhtusöök: riisiga täidetud suvikõrvits (soovitavalt pruun), klaas jogurtit.

Hommikusöök: kuival pannil küpsetatud suvikõrvitsa ja porgandi pannkoogid, tass taimeteed.
Lõunasöök: köögiviljasupp, 100 g keedetud kalkuniliha, roheline tee ingveriga.
Pärastlõunane suupiste: peotäis kuivatatud puuvilju.
Õhtusöök: köögiviljahautis šampinjonidega, naturaalne jogurt.

Hommikusöök: kapsa ja tomati salat, puuviljamahl.
Lõunasöök: köögiviljasupp, 100 g grillkala, tee ilma suhkruta.
Pärastlõunane suupiste: peotäis kreeka pähkleid.
Õhtusöök: squashi kaaviar, klaas keefirit.

Hommikusöök: ilma õlita pannil küpsetatud suvikõrvitsapannkoogid, tee ilma suhkruta.
Pärastlõunane suupiste: greip.
Lõunasöök: 1 keedetud vutt, tass vutipuljongit, tomat.
Õhtusöök: köögiviljahautis, klaas jogurtit.

Hommikusöök: hautatud köögiviljad ja veega lahjendatud puuviljamahl.
Lõunasöök: 100 kalafileed, porgandi- ja õunasalat, tee.
Pärastlõunane suupiste: kiivi.
Õhtusöök: squashi kaaviar, puuviljamahl.

Hommikusöök: köögiviljasalat, taimetee ilma suhkruta.
Lõunasöök: köögiviljasupp, 3 kalakooki, tee.
Pärastlõunane suupiste: peotäis jõhvikaid.
Õhtusöök: portsjon riisi ilma soola ja õlita, klaas keefirit.

pühapäev

Hommikusöök: küpsetatud köögiviljad, klaas naturaalset jogurtit.
Lõunasöök: köögiviljahautis, tomati- ja kurgisalat piprarõngaste ja sidrunimahlaga.
Pärastlõunane suupiste: ananassirõngas.
Õhtusöök: hautatud suvikõrvits šampinjonidega, klaas keefirit.

Esitatud nädala menüüd tuleb järgmise seitsme päeva jooksul korrata.

Pärast dieedi lõpetamist ärge pöörduge järsult tagasi eelmise toidutüübi juurde. Parem on järk-järgult lisada tuttavaid toite, välistamata toidulaua põhikomponendi olemasolu. Seda kuubikuteks lõigatud köögivilja saab lisada pastale ja teraviljale, valmistada selle põhjal kastmeid ning sageli küpsetada magustoiduna suvikõrvitsa- ja kõrvitsapannkooke. Harjumus lisada suvikõrvits roogade koostisse on suurepärane ennetus igapäevase kaloritarbimise vähendamiseks.

Retseptid

Maitsvate, tervislike ja madala kalorsusega suvikõrvitsaroogade valmistamiseks on palju retsepte. Selle põhjal valmistatakse esimene, teine käik, see esineb isegi magustoitude koostises. Hakklihale lisatuna muudab see mahedamaks, paljudes köögiviljasuppides asendab see kartulit, mis jäetakse sageli dieedimenüüde nimekirjast välja oma kõrge kalorsuse tõttu, sobib harmooniliselt lihaga ja täidisega on see suurepärane põhiroog. muidugi. Selle köögivilja viljaliha on nii õrn, et seda saab kasutada isegi toorelt salatites.

Vaatamata pikale säilivusajale külmikus pole suvikõrvits aastaringselt saadaval. Mõnikord harjutavad nad külmutamist, kuid peate teadma, et maitse maitse väheneb. "Külmutamist" saate kasutada ainult suppide või hautiste valmistamiseks, kuna pärast sulatamist muutub viljaliha sitkemaks ja maitsetuks.

Tasub keskenduda sellele, et mida lühemalt kuumtöötlemine kestab, seda rohkem säilib suvikõrvitsas ja ka teistes köögiviljades kasulikke aineid. Vitamiinide hävimise vältimiseks ja toiduvalmistamise võimalikult kiireks kiirendamiseks tuleb need lõigata väikesteks tükkideks ja lisada need tükid juba keedetud vette.

Supp kehakaalu langetamiseks. 1 kg suvikõrvitsat, 200 g porgandit, 1 suur sibul, paprika, 2 suurt tomatit. Peske kõik köögiviljad, tükeldage peeneks ja asetage 1 liitrisse keevasse vette. Küpseta madalal kuumusel. Jahuta ja klopi blenderiga ühtlaseks. Maitsesta soola asemel sidrunimahlaga.

Hautis kehakaalu langetamiseks. 1 kg suvikõrvitsat, 200 g seeni, 200 g lillkapsast, 1 sibul, Itaalia ürte. Pese köögiviljad põhjalikult, tükelda ja pane keevasse vette. Tankige valmis söök keefir, sidrunimahl või küüslaugusool, lisa vürtsid.

Suvine salat. Peamine koostisosa, kurk ja paprika, peske ja tükeldage. Valmista kaste petersellist, tillist, küüslaugust ja kodujuustust. Piserdage kergelt sidrunimahlaga.

Köögiviljadest värske salat palsamiäädikaga. 1 kg suvikõrvitsat, 200 g tomateid või kirsstomateid, palsamiäädikat, musta pipart. Tükelda köögiviljad, maitsesta palsamiäädikaga ja puista maitse järgi pipart.

Squash Cavier. Prae sibul ja porgand minimaalses koguses õlis. Lõika suvikõrvits väikesteks kuubikuteks, lisa prae, tomatid või tomatipasta ja hauta pehmeks.

Fritterid. Riivi põhikomponent jämedale riivile, pigista veidi, lisa küpsetuspulber ja veidi jahu. Sega kõik koostisosad korralikult läbi ja prae eelsoojendatud pannil mittenakkuva kattega ilma õlita.

Täidisega suvikõrvits. Pese köögivili, lõika kaheks pooleks. Eemalda ettevaatlikult keskelt osa viljalihast ja lõika väikesteks tükkideks. Sega neid oma maitse järgi kodujuustu, köögiviljade või hakklihaga. Selle peale võid puistata provansi ürte. Alusta, keera pooled fooliumisse ja küpseta ahjus pehmeks (20-25 minutit).

Vastunäidustused

Neerude ja kuseteede kroonilised haigused. Fakt on see, et viljaliha ja seemnete kõrge kaaliumisisaldus võib esile kutsuda nende vaevuste ägenemise.
Keelatud on kasutada toorelt inimesi, kes kannatavad gastriidi ja peptilise haavandi all.
Kõik raseduse trimestrid ja imetamise periood.
Puberteedi periood.

Suvikõrvitsast valmistatud dieettoidud varustavad keha vitamiinide, mikroelementidega. Köögivili sisaldab ka mineraalsooli, mis on vajalikud toidu normaalseks omastamiseks. Suvikõrvitsat kasutatakse laialdaselt range dieediga.

Pajaroog suvikõrvitsaga

Dieet-suvikõrvitsatoidud valmistatakse erinevatest koostisosadest.

Saate valmistada maitsvat pajarooga, mis sisaldab järgmisi koostisosi:

800 grammi suvikõrvitsat;
tilli;
1 sibul;
jahu (koguses kolm supilusikatäit);
3 muna;
20 ml oliiviõli;
soola.

Köögiviljaroogade valmistamise samm-sammult retsept on üsna lihtne:

Vaja teha köögiviljapüree. Samal ajal purustatakse segistiga sibula ja suvikõrvitsa tükid.
Üks keedetud muna lõika väikesteks tükkideks, lisa see püreele.
Nõusse pannakse eelnevalt hakitud till, jahu, sool, kaks toorest muna, veidi pipart.
Saadud segu kantakse küpsetusnõusse.
Nõu tuleb küpsetada ahjus 35 minutit. Pärast pajarooga jahtumist puistatakse see üle riivitud kõva juustuga.

Suvikõrvitsa püreesupp

Kaalu langetamiseks pannakse suvikõrvitsat ka kuumade dieetroogade sisse.

Näiteks maitsvas püreesupis on järgmised koostisosad:

20 ml oliiviõli;
20% koort (0,2 l);
3 küüslauguküünt;
1 sibul;
2 kartulimugulat;
1 porgand;
4 suvikõrvitsat;
1 liiter vasikaliha puljongit;
10 krutoonist;
soola ja musta pipart.

Küpsetusprotsess on järgmine:

Kartul, porgand, suvikõrvits, sibul puhastatakse põhjalikult.
Eraldi pannil eelkuumutatud õliga prae sibulaviilud ja pressi abil hakitud küüslauk.
Kartul, porgand, suvikõrvits lõigatakse parajateks viiludeks. Köögiviljatükke hautatakse madalal kuumusel 5 minutit.
Pärast seda peate lisama õige koguse puljongit.
Pärast seda peate koort soojendama.
Puljong valatakse eraldi anumasse. Purusta köögiviljad blenderiga püree konsistentsiks.
Vala koor ja puljong köögiviljadega anumasse. Nõu tuleb keema ajada.
Pärast seda lülitatakse tuli välja.
Paralleelselt püreesupi valmistamisega peate krutoonid praadima eraldi pannil.

Dieet hautis suvikõrvits

Suvikõrvitsahautise valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:

500 grammi suvikõrvitsat;
30 grammi madala rasvasisaldusega hapukoort;
500 grammi baklažaani;
2 muna;
20 grammi riivsaia;
vürtsid (maitse järgi).

Raguu valmistatakse järgmises järjekorras:

Kõigepealt peate köögiviljad pesema ja tükeldama väikesteks tükkideks.
Köögiviljaviilud asetatakse hoolikalt küpsetusplaadile ja küpsetatakse ahjus.
Pärast seda peate munad kloppima õige koguse hapukoorega.
Saadud segule lisatakse rohelised, kreekerid. Saadud mass pekstakse põhjalikult ja valatakse köögiviljad.
Raguu küpsetatakse ahjus (küpsemiseni).

Dukani muffinid suvikõrvitsaga mikrolaineahjus

Muffinite tegemiseks läheb vaja:

20 grammi kaerakliid;
1 muna;
suvikõrvitsa viljaliha (umbes 50 grammi);
20 ml madala rasvasisaldusega piima;
sool;
¼ teelusikatäit soodat.

Dieet-suvikõrvitsamuffinid valmistatakse järgmiselt:

Köögivilja viljaliha pannakse 10 minutiks ahju, et see muutuks pehmeks.
Klopi muna eraldi anumas, kuni moodustub paks vaht. Pärast seda peate lisama kliid, piima, soola, suvikõrvitsat, soodat.
Kõik koostisained segatakse põhjalikult ja jaotatakse saadud mass väikestesse vormidesse. Muffineid tuleb mikrolaineahjus küpsetada kaks minutit.

Suvikõrvitsa smuuti

Suvikõrvitsasmuutide valmistamine on lihtne ülesanne. Peate lihtsalt eelnevalt ettevalmistatud koostisained segistiga jahvatama. Sel juhul peate järgima neid lihtsaid soovitusi:

Smuutidele ei tohi soola lisada. Sel juhul läheb osa kaotsi. kasulikud omadused dieedi loksutamine.

Smuutisid saad valmistada järgmistest koostisosadest:

0,2 kg suvikõrvitsat;
150 grammi kurki;
5 grammi jahvatatud koriandrit;
näputäis punast jahvatatud pipart.

Smuutidel on hapukas maitse. Kokteil aitab eemaldada turset, parandab ainevahetust.

Suvikõrvitsasmuuti valmistamine on üsna lihtne:

Suvikõrvits lõigata 2 ligikaudu võrdseks osaks. Eemaldage lusikaga ettevaatlikult köögivilja viljaliha koos seemnetega.
Kurgid ja suvikõrvits lõigatakse väikesteks tükkideks. Köögiviljaviilud pannakse blenderi kaussi, purustatakse püree konsistentsiks.
Seejärel tuleb panna vürtsid ja raputada uuesti smuutit.

Aurutatud suvikõrvitsa pannkoogid

Köögiviljad on varustatud diureetilise toimega. Suvikõrvits aitab eemaldada liigset vedelikku, ennetada enneaegset vananemist. Aurutatud köögiviljapannkoogid küllastavad keha kaaliumi ja rauaga.

Aurutatud pannkookide valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1 suvikõrvits;
2 väikest sibulat;
2 muna;
250 grammi jahu;
väike kogus soodat ja riivsaia;
oliiviõli.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt jahvatatakse suvikõrvits riivis.
Saadud läga tuleb kombineerida jahu, sibula, sooda, munadega.
On vaja sõtkuda tainas, mida tuleb hoida topeltkatlas 5-10 minutit.
Järgmisena prae õlis suvikõrvitsapannkoogid. Neid saab serveerida väikese koguse dieetkastmega. See kaste valmistatakse jogurtist, küüslaugust, tillist.

Dieedi retsept ahjus

Maitsva roa saate valmistada järgmistest toodetest:

1 kg tomateid;
2 sibulat;
0,5 kg suvikõrvitsat;
oliiviõli;
natuke juustu (umbes 120 grammi);
sool - maitse järgi.

Samm-sammult toiduvalmistamise skeem on järgmine:

Pese tomatid, lõika pealt ettevaatlikult ära.
Suvikõrvits tuleb koorida ja seemned eemaldada. Need lõigatakse väikesteks tükkideks, praetakse või ja sibulaga.
Saadud suvikõrvitsa segu täidetakse tomatitega.
Puista köögiviljad riivjuustuga ja pane 25 minutiks ahju. Küpsetatud suvikõrvitsat võib süüa nii lisandina kui ka eraldi roana.